Sodriu šokolado aromatu, mangų vasariška gaiva bei ananasų rūgštele – taip kvepia gimtadieniai! Reikės (18 cm skersmens tortui): Šokoladiniam biskvitui: 45 g pieniško šokolado 30 g nesūdyto sviesto 25 g Nutellos 2 mažų kiaušinų trynių 5 g apelsinų žievelių 10 g medaus 2 mažų kiaušinių baltymų 25 g cukraus 22.5 g a.r. kvietinių miltų Žiupsnelio…
Lai metai būna saldūs ne nuo cukraus kiekio, o nuo nenusakomai saldaus jausmo, kurį suteikia besipildančios svajonės! Ir visai nėra būtina, kad išsipildytų visos, užtenka vienos vienintelės, bet pačios svarbiausios! Reikės: Migdoliniam pagrindui: 150 g maltų migdolų su odele 50 g cukraus pudros 1 didelio kiaušinio baltymo (apie 40 g) 25 g a.r. kvietinių miltų…
Vaikiškomis akimis žiūrint, gimtadienio tortas atrodydavo įspūdingo dydžio, su kažkur jo viduryje, tyliai tamsos laukiančiomis keliomis žvakutėmis! Ech, kas galėtų suskaičiuoti kiek metų turėjo praskrieti, kol pirmą kartą toptelėjo mintis, jog – gimtadienio tortas pastebimai traukiasi, o žvakučių skaičius, sutartinai kasmet, nenorom priverčia vis stipriau įkvėpti prieš jas užpučiant! Reikės: (23 cm kepimo formai) Pagrindui: 65…
Tie jaukiai šilti rudens vakarai, kai saulė įsiraizgiusi į rudeninius voratinklius iš paskutiniųjų stengiasi kuo ilgiau juose užsibūti! Reikės: Pagrindui: 100 g sausainių (naudojau Digestive Original) 1 v.š. kokoso drožlių 40 g nesūdyto sviesto Įdarui: 46 g becukrės braškių skonio želės (naudojau Hartley’s) 1 v.š. rudojo cukraus 1 v.š. Malibu likerio 175 g šviežių mėlynių…
Šiandien taip norisi švęsti, kabinti gimtadienio tortą pilnu šaukštu, nes jau – VIENERI! Dalinuosi gabalėliu torto su tais, kurie visus tuos metus buvo šalia, palaikė, bandė bei nesipriešino būti įtraukti į kūrybinį procesą… Ir galiausiai, už miltų pūgas, ramybės atokvėpius bei įkvepiantį plazdėjimą aplink – dėkoju savo vienintelei ir nepakartojamai Mūzai! Reikės: 4 pakelių airiškos…