Kartais taip sunku apsispręsti kokio deserto labiau norisi! Tokiu atveju belieka raitotis rankoves ir gaminti abu – vienareikšmiškai keli desertai yra geriau nei vienas! Reikės: (4 nedidelėms 200 ml stiklinaitėms) Sūrio masė: 100 g pieniškų sausainių 30 g sviesto 200 kreminio sūrio 160 g 35% plakamosios grietinėlės 30 g cukraus pudros Trintų braškių užpilas: 200 šviežių…
Sodriu šokolado aromatu, mangų vasariška gaiva bei ananasų rūgštele – taip kvepia gimtadieniai! Reikės (18 cm skersmens tortui): Šokoladiniam biskvitui: 45 g pieniško šokolado 30 g nesūdyto sviesto 25 g Nutellos 2 mažų kiaušinų trynių 5 g apelsinų žievelių 10 g medaus 2 mažų kiaušinių baltymų 25 g cukraus 22.5 g a.r. kvietinių miltų Žiupsnelio…
Tikiu jog posakis “pirmas blynas prisvilęs” tikrai ne iš piršto laužtas, tad kasmet sau tyliai mintyse pasižadu jokių pirmųjų bandymų – tik ne per gimtadienius! Ech, pažadai kartais ir lieka pažadais, nes tas pasisekimo jausmas daug saldesnis medų ir cukrų kartu permaišius! Reikės: Lakštams: 1 kiaušinio 80 g baltojo cukraus 40 g medaus 50 g…
Vaikiškomis akimis žiūrint, gimtadienio tortas atrodydavo įspūdingo dydžio, su kažkur jo viduryje, tyliai tamsos laukiančiomis keliomis žvakutėmis! Ech, kas galėtų suskaičiuoti kiek metų turėjo praskrieti, kol pirmą kartą toptelėjo mintis, jog – gimtadienio tortas pastebimai traukiasi, o žvakučių skaičius, sutartinai kasmet, nenorom priverčia vis stipriau įkvėpti prieš jas užpučiant! Reikės: (23 cm kepimo formai) Pagrindui: 65…
Žinoma, savaitgaliais būtų galima ir nesmalyžiauti, bet kaip tuomet juos atskirti nuo eilinių darbo dienų? Reikės: 200 g a.r. kvietinių miltų 1 a.š. kepimo miltelių 250 g rudojo cukraus 30 g nesaldintos kakavos miltelių 3 v.š. vandens 175 g nesūdyto sviesto 0.5 a.š. vanilės ekstrakto 3 kiaušinių 65 ml pieno Žiupsnelio druskos Šokoladiniam užpilui: 80…
Tie jaukiai šilti rudens vakarai, kai saulė įsiraizgiusi į rudeninius voratinklius iš paskutiniųjų stengiasi kuo ilgiau juose užsibūti! Reikės: Pagrindui: 100 g sausainių (naudojau Digestive Original) 1 v.š. kokoso drožlių 40 g nesūdyto sviesto Įdarui: 46 g becukrės braškių skonio želės (naudojau Hartley’s) 1 v.š. rudojo cukraus 1 v.š. Malibu likerio 175 g šviežių mėlynių…
Kol Kalėdų Senelis paskutines dovanas pakuoja, o pačios nuostabiausios metų šventės rodos visai čia pat – lai namuose karaliauja pyragai! Reikės: 140 g nesūdyto sviesto (+ gabalėlio skardai ištepti) 100 g kokybiško juodojo šokolado 100 g Lindt juodojo šokolado su kokosų drožlėmis 50 g baltojo cukraus 150 g rudojo cukraus Žiupsnelis druskos 0.5 a.š. vanilinio…
Tomis akimirkomis, kai ant stalo susikeliu kojas, o rankas šildo šviežiai maltos kavos puodelis, suprantu, kad gyvenimas pilnas mažyčių kasdienių džiaugsmų! Vienas tokių, kuriam sunku atsispirti – kava su gabalėliu juodojo šokolado, mmm… Jie neišskiriami! Kitaip ir būti negali, juk kava ir šokoladas “po vieną nevaikšto”! Kalbant apie triufelius – taip! Tokių ir tikėjausi, sodrių,…