Žiedinio kopūsto pica

_DSC6532-3

Jei būtų rengiamos vasariškų picų varžybos, ši galėtų dalyvauti pasidabinusi pirmu numeriu ir puikuotis pavadinimu – “Žiedinio kopūsto tango su picos peiliu”! Reikės: 1 didesnės žiedinio kopūsto galvos ¼ puodelio tarkuoto kietojo sūrio Džiugas ¼ puodelio tarkuoto Mozzarella sūrio 1 kiaušinio Žiupsnelis druskos ½ a.š. česnako granulių 1 v.š. džiovinto rozmarino arba baziliko lapelių Pagardui:… 

Daugiau »

Frittata su Feta sūriu

_DSC6194-2

Šios savaitės orai be galo permainingi, tai saulė šviečia, tai žaibai dangų raižo. Šiandien, viena iš tų dienų, kai balose šokinėja oro burbuliukai, o dangaus mėlynumas slepiasi kažkur toli toli už pilkos uždangos. Akims taip trūksta spalvų… Reikės: 4 kiaušinių (arba 3 didesnių) 150 g šviežių žirnelių 0.5 raudonosios paprikos 0.5 raudonojo svogūno 1 skiltelės… 

Daugiau »

Daržovių traškučiai

_DSC5756-1

Juk bulves nebūtina sutrinti į košę, o iš morkų išsunkti paskutines sultis – kai kurioms daržovėms likimo lemta virsti traškučiais! Reikės: 1 burokėlio 1 morkos 1 pastarnoko Alyvuogių aliejaus Druskos Šviežiai maltų pipirų. Šį kartą daržovių neskutau, norėjau traškių kraštelių. Kaip norėjau, taip ir gavosi! Beje, skonio tikrai nepagadins, jei ir nuskusite. Visas daržoves labai… 

Daugiau »

Tortilijų krepšeliai

lavasas-1

Būna tokių dienų, kai virtuvėje karaliauja kiaušiniai. Taip, taip – keletą dienų ir ne ilgiau, nes su jų keliamu trenksmu ilgai nesitaikstau. Tokiai progai pasitaikius jie “verčiasi per galvą” bandydami mane pakerėti, taip išsireikalaudami dažnesnių progų pasišildyti orkaitėje ar šonus apskrusti keptuvėje. Šį kartą jų kelionė baigėsi tortilijos krepšeliuose, kurių gavosi 6! Reikės: 2 vidutinio… 

Daugiau »