Avižinė košė su keptais obuoliais

20161011-DSC_3267-2

Kam ieškoti didelių dalykų aplinkui, kai maži stebuklai visai čia pat. Lai kiekvienas rytas būna išskirtinis dėl spalvoto praėjusios nakties sapno ar garuojančio kavos puodelio! Reikės: 0.5 stiklinės avižinių dribsnių 1 a.š. Chia sėklų 0,5 a.š. malto cinamono 1 mažesnio banano 2 keptų obuolių Vandens Pekano riešutų Į indelį beriame avižinius dribsnius, Chia sėklas. Vandens… 

Daugiau »

Raw tortas

20160806-DSC_2391-5

Stumiame į šoną kiek pabodusius, dvigubais kremo sluoksniais perteptus bei storu šokolado sluoksniu aplietus tortus – tegul pasikeitimai žavi, o kiekvienas naujo vėjo gūsis bent per žingsnelį priartina svajonių link! Reikės (15 cm skersmens tortinei): Pagrindui 75 g migdolų riešutų 15 g karijų riešutų 1 v.š. kokosų drožlių 35 g saulėgrąžų sėklų 55 g džiovintų… 

Daugiau »

Vaniliniai ledai su karamelizuotais riešutais

_DSC6552-1

Šaukštas fantazijos, keli lašeliai pieno ir nejučiomis visuose virtuvės kampuose pradeda kauptis sniegas. Kol plaktuvas vos spėja suktis statydamas pieno pilis, mūza ant durų kabina naują užrašą – “Ledainė”! Reikės: 200 g saldinto sutirštinto pieno 450 ml plakamosios grietinėlės (35% riebumo) 1 a.š. vanilinio cukraus 50 g riešutų (graikinių, pekaninių karijų) 1 v.š. Monin karamelės… 

Daugiau »

Špinatų salotos su braškėmis ir Feta sūriu

_DSC6186-1

Kai dienos planai sudėlioti minučių tikslumu, o ryte kojos iš lovos nelipa iki paskutinės sekundės, reikia kažko greito ir gaivaus! Reikės: 1 didesnės saujos špinatų lapelių 1 saujos rukolos salotų ¼ puodelio saldžių ir prisirpusių mėlynių ¼ puodelio kubeliais pjaustyto prinokusio mango 3-5 vnt. prisirpusių braškių 20 g Feta sūrio 1 v.š. migdolų plokštelių 2… 

Daugiau »

Mėlynių ir kriaušių galette

_DSC5823-1

Kai nuo pumpurais apkibusių šakų į žemę leidžiasi Gegužė, o mintys vienai dienai paskęsta vaikystės prisiminimuose – neapleidžia jausmas, kad šalia žmogus, kurio dėka vaikystės sapnai buvo spalvoti, o kasdienybė vėjavaikiškai nerūpestinga. Tą dieną net žodžių nereikia – buvimas šalia toks mielas ir brangus. Tegul laikas trumpam sustoja ir po namus pasklinda „miltų debesėliai“. Reikės:… 

Daugiau »

Chia sėklų pudingas

_DSC5722-1

Pavasaris saulėtų dienų sūpynes linguoja vis aukščiau, kol kokį kartą, pagautos vėjo, nutrūks ir į vasarą nukris! Hmm, man tik taip atrodo, ar mano “mangų saulė” ryškumu varžosi su dangaus žvaigžde… Reikės: 1 puodelio kokosų gėrimo ¼ puodelio Chia sėklų 1 v.š. medaus arba klevų sirupo 1 a.š. vanilinio cukraus 1 prinokusio kivi 1 prinokusio… 

Daugiau »

Alaus ir juodojo šokolado triufeliai su graikiškais riešutais

triufeliai-3

Tomis akimirkomis, kai ant stalo susikeliu kojas, o rankas šildo šviežiai maltos kavos puodelis, suprantu, kad gyvenimas pilnas mažyčių kasdienių džiaugsmų! Vienas tokių, kuriam sunku atsispirti – kava su gabalėliu juodojo šokolado, mmm… Jie neišskiriami! Kitaip ir būti negali, juk kava ir šokoladas “po vieną nevaikšto”! Kalbant apie triufelius – taip! Tokių ir tikėjausi, sodrių,… 

Daugiau »