Marinuotas varškės sūris

suris-2

Kai šaldytuve susikaupia tiek sūrių, kad vieni kitiems pradeda šonus spausti ir po lentynas stumdytis – tvarka neišvengiama! Į pirmąsias eiles rikiuoju varškės sūrius ir renkuosi daug laiko bei pastangų nereikalaujantį, tik kantrybę ugdantį receptėlį. Beje, šaldytuvo durų varstymas ar žvilgčiojimas akies krašteliu, proceso tikrai nepagreitins. Laukiam, laukiam, laukiam – kantriai, kol sūrio gabalėliai maudosi… 

Daugiau »

Makaronai su krevetėmis

makaronai-1

Ne visada reikia važiuoti į Italiją, norint pajusti jos skonį. Kartais ji pati išsinuomoja kampą mūsų virtuvėje ir persikelia trumpam pagyventi. Šį kartą jos lagamine makaronai, krevetės… Reikės: 100 g makaronų (Tagliatelle) 150 g virtų krevečių 1 skiltelės česnako 1 mažo čili pipiriuko 50 g šviežių žirnelių 1 v.š. laimo sulčių 1 a.š. česnako granulių… 

Daugiau »

Tortilijų krepšeliai

lavasas-1

Būna tokių dienų, kai virtuvėje karaliauja kiaušiniai. Taip, taip – keletą dienų ir ne ilgiau, nes su jų keliamu trenksmu ilgai nesitaikstau. Tokiai progai pasitaikius jie “verčiasi per galvą” bandydami mane pakerėti, taip išsireikalaudami dažnesnių progų pasišildyti orkaitėje ar šonus apskrusti keptuvėje. Šį kartą jų kelionė baigėsi tortilijos krepšeliuose, kurių gavosi 6! Reikės: 2 vidutinio… 

Daugiau »

Sūrio čiulpinukai

suriopag-2

Kas sakė, kad kepiniai ant pagaliukų būtinai turi būti saldūs? Kartais taip smagu sulaužyti vaikystėje nusistovėjusius stereotipus. Galima juos vadinti sūrio sausainiais, sūriais čiulpinukais ar dar prigalvoti begale vardų, tačiau rezultate vis tiek gauname tą patį. Taigi, trumpam raitojamės rankoves ir pirmyn! Man gavosi 12 pagaliukų su sūrio viršūnėlėmis. Reikės: 80 g smulkiai tarkuoto Parmesan… 

Daugiau »