Pica su aluje marinuota jautiena

_DSC6582-4

Nuo pat mažų dienų tikėjau, kad norai pildosi tik kartą metuose. Visada atrodė, kad tik Kalėdų Senelis registruoja slapčiausias svajones, didžiausius norus  ir tik jis išaušus Šv. Kalėdų rytui  priverčia šluostytis džiaugsmo ašaras – pasirodo NE! Visi vaikystės stereotipai subliuško it muilo burbulas, kai gimtadienio proga gavau ilgai norėtą, išsvajotą ir dar visaip kaip lauktą… 

Daugiau »

Mėsainiai su karamelizuotais svogūnais

_DSC6252-2

Ech tie šilti vasaros vakarai, kai žemė šiluma alsuoja, o oras persismelkęs laužo kvapu – rodos palydėjus saulę galima ir aušros sulaukti! Reikės: 230 g maltos jautienos 2 kiaušinių 4 rūkytos šoninės juostelių 4 fermentinio sūrio riekelių 2 mėsainių bandelių 2 didelių riekelių pomidoro 4 a.š. majonezo (naudoju Hellmann’s) 1 a.š. jogurtinės grietinės Saujos salotų… 

Daugiau »

Jautiena su kukurūzų traškučiais

_DSC6208-6

Būna didelių ieškojimų, kurie po kurio tai laiko pasislepia po laiko dulkėmis, taip ir neišvydę dienos šviesos, o kartais pasitaiko mažų atradimų, kurie džiugina daug labiau negu didžiulės pergalės! Reikės: 500 g jautienos faršo (5-10% riebumo) 1 pakelio kukurūzų traškučių (naudojau Walkers Doritos – Cool Original) 1 didesnės raudonosios paprikos 1 vidutinio dydžio svogūno galvutės… 

Daugiau »