Avinžirnių falafeliai

DSC_4695-2

Kartais taip nuoširdžiai mėgstu apniukusias dienas ir tas lietaus upes ant lango, tuomet sukiojimasis virtuvėje teikia tokį nenusakomai gerą naujų atradimų jausmą! Reikės: 2 skardinių konservuotų avinžirnių (viso 800 g) 1 saujos šviežių petražolių 1 saujos šviežių kalendros lapelių 3 svogūnų laiškų su ropelėmis 2 skiltelių česnakų 1 mažesnio svogūno 2 a.š. malto kumino 2… 

Daugiau »

Tortilija su humusu

DSC_3746-2

Vegetariška tortilijų versija tokia nepakartojama, jog lengvai galima pamiršti apie įprastines, kur vištienos kalnai, o salotų tik pėdsakai! Reikės: 1 tortilijos lakšto su saldžiąja paprika 90 g humuso su saldžiąja paprika 0.5 nedidelės galvutės svogūno 0.5 nedidelio pomidoro 50-60 g saldžiame acte marinuotų raudonųjų paprikų 1 saujos šviežių salotų lapų Purškiamo kokosų aliejaus, skirto kepimui… 

Daugiau »