Nekeptas kreminio sūrio desertas su trintų braškių arba pieninio šokolado su iriso gabaliukais sluoksniu

DSC_5644

Kartais taip sunku apsispręsti kokio deserto labiau norisi! Tokiu atveju belieka raitotis rankoves ir gaminti abu – vienareikšmiškai keli desertai yra geriau nei vienas! Reikės: (4 nedidelėms 200 ml stiklinaitėms) Sūrio masė: 100 g pieniškų sausainių 30 g sviesto 200 kreminio sūrio 160 g 35% plakamosios grietinėlės 30 g cukraus pudros Trintų braškių užpilas: 200 šviežių… 

Daugiau »

DSC_564022222

Grikių košė su avokadu, saulėje džiovintais pomidorais ir putpelių kiaušiniais

Prie sniego pusnyse pasislėpusių palangių bei šerkšno paklode apgaubtų medžio šakų – židinio spraksėjimas bei šiltos košės dubenėlis taip neatsiejamai jauku! Reikės: 100 g grikių kruopų 300 ml sodraus jautienos sultinio 1 galvutės mėlynojo svogūno 1 skiltelės česnako 3 puselių saulėje džiovintų pomidorų aliejuje 2 putpelių kiaušinių 1 prinokusio avokado 2 v.š. alyvuogių aliejaus Rukolos… 

Daugiau »

DSC_5634

Salotos su kepta lašiša ir putpelių kiaušiniais

Žiūrint į spalvų vaivorykštę lėkštėje, norisi tikėti, kad pavasaris ne už kalnų! O kaip iš tikrųjų bus – žiema parodys! Reikės: 100 g keptos lašišos Puse prinokusio avokado Virtų putpelių kiaušinių Vyšninių pomidorų 1 a.š. kaparėlių Saujos salotų Juodųjų alyvuogių Ridikėlių Užpilas 1 a.š. natūralaus medaus 1 a.š. grūdėtų garstyčių 1 a.š. alyvuogių aliejaus 1… 

Daugiau »

DSC_5595-2

Sumuštiniai su sraigių ir juodųjų trumų užtepėle

Išbandyti verta net ir tiems tradicinių skonių gerbėjams, kurie šventai įsitikinę, kad tobuliausias sumuštinis prasideda sviesto gabalėliu ir baigiasi rūkytos dešros griežinėliu pridengtu raugintu agurku! Reikės: 1 indelio sraigių užtepėlės su juodaisiais trumais Mėgiamos duonos Kelių rukolos lapelių Prinokusio avokado Juodagrūdės sėklų Galima eksperimentuoti tiek su tamsia, tiek šviesia duona, tačiau pastaroji čia labiau tinkama…. 

Daugiau »

DSC_5575

Keptas moliūgas įdarytas Camembert sūriu

Jo didenybė moliūgas! – be abejonės jis vertas visų sukurtų pasakų, išskaptuotų “karietų” bei aukščiausių skonio įvertinimų! Reikės: 1 mažo moliūgo 1 Camembert sūrio 2 skiltelių česnako 2 a.š. alyvuogių aliejaus 0.5 a.š. malto muskato 0.5 a.š. česnakų granulių 0.5 a.š. naturalaus medaus Pagal skonį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, keptos bei aitriosios paprikos miltelių… 

Daugiau »

DSC_5462-2

Medaus Pâte Sablée su aviečių konfitūra

Tikiu jog posakis “pirmas blynas prisvilęs” tikrai ne iš piršto laužtas, tad kasmet sau tyliai mintyse pasižadu jokių pirmųjų bandymų – tik ne per gimtadienius! Ech, pažadai kartais ir lieka pažadais, nes tas pasisekimo jausmas daug saldesnis medų ir cukrų kartu permaišius! Reikės: Lakštams: 1 kiaušinio 80 g baltojo cukraus 40 g medaus 50 g… 

Daugiau »

DSC_5448-2

Burokėlių mišrainė su pupelėmis

Lai sako kas ką nori, bet vaizdas prie skonio tikrai kelis pliusus prideda, tad stambiai pjaustytų mišrainių gerbėjai šį kartą tegul pastovi užribyje! Reikės: 3 vidutinio dydžio žalių burokėlių 400 g raudonųjų, vandenyje konservuotų, pupelių 2 nedidelių marinuotų agurkėlių 1 nedidelio mėlynojo svogūno 1 v.š. liesos grietinės 2 v.š. majonezo Druskos, pipirų, svogūno laiškų, žiupsnelio… 

Daugiau »