Shakshuka – izraelietiška kiaušinienė su putpelių kiaušiniais ir feta

DSC_578803

Sodraus bei ryškaus skonio gūsis – puikiai tiks įsibėgėjančiai Velykų savaitei! Reikės:  0.5 mėlynojo svogūno 0.5 saldžiosios paprikos 1 skiltelės česnako 2 prinokusių pomidorų arba puse skardinės (200 g) konservuotų 3 putpelių kiaušinių 2 v.š. sutrupinto feta sūrio 1/4 a.š. kumino 1/4 saldžiosios paprikos miltelių 1 v.š. alyvuogių aliejaus Žiupsnelio druskos Šviežiai maltų juodųjų pipirų… 

Daugiau »

DSC_5698

Belgiški vafliai su varške

Savaitgaliais būna tie išskirtiniai rytai, kai nereikia niekur skubėti, o ilgi ir sotūs pusryčiai – privaloma tradicija! Reikės: 100 g varškės 100 g 00 tipo kvietinių miltų 1 didelio kiaušinio 50 g natūralaus jogurto 25 g sviesto 0.5 a.š. vanilinio cukraus 0.5 a.š. kepimo miltelių 1 v.š. cukraus 1 a.š. liofilizuotų mėlynių miltelių Žiupsnelio druskos… 

Daugiau »

DSC_5691

Taco su malta jautiena

Spalvų įvairovė paskendusi saulės spinduliuose bei nosį kutenantys kvapai – virtuvė priklauso Meksikai! Reikės: 6 taco laivelių 200 g maltos jautienos 1 v.š. alyvuogių aliejaus 1 kupinas v.š. BBQ padažo Puse prinokusio avokado 1 nedidelio mėlynojo svogūno 3 – 4 mažesnių marinuotų agurkėlių Puse šviežios raudonosios paprikos 6 v.š. natūralaus jogurto Kelių riekelių marinuotų jalapeno… 

Daugiau »

DSC_5656111

Biskvitinis medaus tortas

Kartais net ir pačios ryškiausios gėlės nublanksta prieš nepakartojamą naminio torto kvapą! Reikės: (18 cm skersmens tortui) Biskvitas 100 g cukraus 100 g natūralaus medaus 100 g sviesto 2 nedidelių kiaušinių 215 – 220 g a.r. kvietinių miltų 2 a.š. kepimo miltelių Žiupsnelio malto cinamono Žiupsnelio maltų gvazdikėlių Žiupsnelio druskos Kremas 250 g 36% riebumo… 

Daugiau »

DSC_5688

Alaus sausainiai

Po tobulai storų, grietinės bei uogienės sluoksniu paskendusių, blynų dienos – šis užkandis būtent tai, ko norisi! Reikės: Tešla 100 g šalto sviesto 180 g a.r. kvietinių miltų 1 v.š. kario miltelių 1 v.š. rūkytos paprikos miltelių 0.5 a.š. druskos 80 – 85 ml mėgiamo alaus 30 g kietojo sūrio Džiugas 48 Pabarstukai 1 v.š…. 

Daugiau »

DSC_5634

Salotos su kepta lašiša ir putpelių kiaušiniais

Žiūrint į spalvų vaivorykštę lėkštėje, norisi tikėti, kad pavasaris ne už kalnų! O kaip iš tikrųjų bus – žiema parodys! Reikės: 100 g keptos lašišos Puse prinokusio avokado Virtų putpelių kiaušinių Vyšninių pomidorų 1 a.š. kaparėlių Saujos salotų Juodųjų alyvuogių Ridikėlių Užpilas 1 a.š. natūralaus medaus 1 a.š. grūdėtų garstyčių 1 a.š. alyvuogių aliejaus 1… 

Daugiau »