Biskvitinis medaus tortas

DSC_5656111

Kartais net ir pačios ryškiausios gėlės nublanksta prieš nepakartojamą naminio torto kvapą! Reikės: (18 cm skersmens tortui) Biskvitas 100 g cukraus 100 g natūralaus medaus 100 g sviesto 2 nedidelių kiaušinių 215 – 220 g a.r. kvietinių miltų 2 a.š. kepimo miltelių Žiupsnelio malto cinamono Žiupsnelio maltų gvazdikėlių Žiupsnelio druskos Kremas 250 g 36% riebumo… 

Daugiau »

DSC_5688

Alaus sausainiai

Po tobulai storų, grietinės bei uogienės sluoksniu paskendusių, blynų dienos – šis užkandis būtent tai, ko norisi! Reikės: Tešla 100 g šalto sviesto 180 g a.r. kvietinių miltų 1 v.š. kario miltelių 1 v.š. rūkytos paprikos miltelių 0.5 a.š. druskos 80 – 85 ml mėgiamo alaus 30 g kietojo sūrio Džiugas 48 Pabarstukai 1 v.š…. 

Daugiau »

DSC_5644

Nekeptas kreminio sūrio desertas su trintų braškių arba pieninio šokolado su iriso gabaliukais sluoksniu

Kartais taip sunku apsispręsti kokio deserto labiau norisi! Tokiu atveju belieka raitotis rankoves ir gaminti abu – vienareikšmiškai keli desertai yra geriau nei vienas! Reikės: (4 nedidelėms 200 ml stiklinaitėms) Sūrio masė: 100 g pieniškų sausainių 30 g sviesto 200 kreminio sūrio 160 g 35% plakamosios grietinėlės 30 g cukraus pudros Trintų braškių užpilas: 200 šviežių… 

Daugiau »

DSC_564022222

Grikių košė su avokadu, saulėje džiovintais pomidorais ir putpelių kiaušiniais

Prie sniego pusnyse pasislėpusių palangių bei šerkšno paklode apgaubtų medžio šakų – židinio spraksėjimas bei šiltos košės dubenėlis taip neatsiejamai jauku! Reikės: 100 g grikių kruopų 300 ml sodraus jautienos sultinio 1 galvutės mėlynojo svogūno 1 skiltelės česnako 3 puselių saulėje džiovintų pomidorų aliejuje 2 putpelių kiaušinių 1 prinokusio avokado 2 v.š. alyvuogių aliejaus Rukolos… 

Daugiau »

DSC_5634

Salotos su kepta lašiša ir putpelių kiaušiniais

Žiūrint į spalvų vaivorykštę lėkštėje, norisi tikėti, kad pavasaris ne už kalnų! O kaip iš tikrųjų bus – žiema parodys! Reikės: 100 g keptos lašišos Puse prinokusio avokado Virtų putpelių kiaušinių Vyšninių pomidorų 1 a.š. kaparėlių Saujos salotų Juodųjų alyvuogių Ridikėlių Užpilas 1 a.š. natūralaus medaus 1 a.š. grūdėtų garstyčių 1 a.š. alyvuogių aliejaus 1… 

Daugiau »

DSC_5575

Keptas moliūgas įdarytas Camembert sūriu

Jo didenybė moliūgas! – be abejonės jis vertas visų sukurtų pasakų, išskaptuotų “karietų” bei aukščiausių skonio įvertinimų! Reikės: 1 mažo moliūgo 1 Camembert sūrio 2 skiltelių česnako 2 a.š. alyvuogių aliejaus 0.5 a.š. malto muskato 0.5 a.š. česnakų granulių 0.5 a.š. naturalaus medaus Pagal skonį druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų, keptos bei aitriosios paprikos miltelių… 

Daugiau »